塩漬けにした白菜からしっかりと水が上がったのでほっと良かったです コレで2週間ぐらいしたらぬか漬けにできるのであとは時間が過ぎてくれると出来上 がりお正月にはあっさりと白菜づけが食べられそうです 冬にはやはり糠漬けで白菜 を食べたいからね 一夜…